American Cookies
Mit Schokostückchen
Das Rezept
American Cookies, die es in allen Variationen in jedem Supermarkt gibt, Sie sind so lecker und so ungesund und ich kann trotzdem selten an ihnen vorbei gehen.
Jetzt habe ich mir gedacht es kann doch nicht so schwer sein diese Kekse selbst zu machen. Also habe ich herumprobiert und tatsächlich ist ein sehr leckeres Rezept dabei heraus gekommen.
Also wenn Ihr genauso gerne diese Kekse esst wie ich, dann solltet Ihr das Rezept unbedingt ausprobieren. Es ist nicht wirklich schwierig und man braucht nicht einmal viele Zutaten.
Rezept
115 g weiche Butter
180 g Zucker
1 Pkg Vanille Zucker
5 g Salz
1 Ei
160 g dunkle Schokolade (70% Kakao), gehackt
160 g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
Erst die Butter in die Rührschüssel geben und cremig rühren. Dann den Vanillezucker, Salz und das Ei hinzugeben.
Dann Mehl und Backpulver vermischen und dazusieben.
Das Ganze weiter verrühren bis ein eher zäher Teig entstanden ist.
Macht euch keine Sorgen. Durch die Butter wird der Teig beim Backen sehr viel weicher und zerläuft noch ein Stück weit.
Danach die gehackte Schokolade dazugeben und gut durchrühren.
Backen
Jetzt mit einem Teelöffel den Teig portionieren und den Kleks vom Teelöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht platt drücken.
Bitte immer ein wenig Abstand zwischen den einzelnen Kleksen lassen, da sie noch zerlaufen, wenn sie heiß werden.
Anaschließend das Blech für ca. 15 – 20 min. kalt stellen.
Inzwischen den Backofen auf ca. 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Genießen
Nun müssen wir nur noch das Backblech auf die mittlere Position in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 10 – 12 min. backen.
Und schon sind unsere American Cookies fertig und müssen nur noch auskühlen.
Ich wünsche euch guten Appetit und ganz viel Spaß beim nachbacken. Über Kommentare würde ich mich wie immer sehr freuen.
Euer Tom
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4 Comments
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Ich könnte schon wieder essen.
Huhu kann ich nicht gucken oder fehlt die gradzahl?
Du hast völlig Recht.
Habe gerade in meinen Aufzeichnungen nachgesehen. Die Cookies sollten bei 175 °C für 10-12 min. in der mittleren Schiene des Backofens bei Ober- und Unterhitze.
Habe es bereits ausgebessert.
Vielen Dank für den Hinweis.
Zum Kaffee ’ne Wucht!
I’m experiencing a new short difficulty When i cant appear to be competent to join the feed, I’m using search engines readers.